Chuyên Đề Barista

Khóa Học Barista Chuyên Nghiệp

Giới thiệu khóa học

Khóa học Barista tại DACCO được thiết kế dành cho những người yêu thích cà phê, mong muốn trở thành Barista chuyên nghiệp hoặc phát triển sự nghiệp trong ngành F&B. Chương trình đào tạo tập trung vào kỹ năng pha chế cà phê hiện đại, vận hành máy pha cà phê chuyên nghiệp và nghệ thuật Latte Art, giúp học viên tự tin làm việc tại các quán cà phê, chuỗi thương hiệu hoặc khởi nghiệp kinh doanh.

Với phương pháp đào tạo thực hành chiếm hơn 80% thời lượng khóa học, học viên sẽ được trực tiếp sử dụng các thiết bị pha chế chuyên nghiệp và tiếp cận quy trình vận hành thực tế của một quầy bar cà phê hiện đại.

Thông tin khóa học

• Tên khóa học: Chuyên Đề Barista
• Học phí: 3.500.000 VNĐ
• Hình thức đào tạo: Thực hành trực tiếp
• Đối tượng: Người mới bắt đầu, nhân viên pha chế, chủ quán cà phê
• Chứng nhận: Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học

Nội dung khóa học

1. Kiến thức tổng quan về cà phê

• Lịch sử và văn hóa cà phê
• Phân biệt các dòng cà phê phổ biến
• Tìm hiểu hạt Arabica và Robusta
• Quy trình sản xuất cà phê từ nông trại đến ly cà phê

2. Kỹ năng Espresso chuyên nghiệp

• Nguyên lý chiết xuất Espresso
• Cân chỉnh máy xay cà phê
• Thực hành pha Espresso đạt chuẩn
• Các lỗi thường gặp và cách khắc phục

3. Đánh sữa và Latte Art

• Kỹ thuật tạo bọt sữa chuẩn
• Kiểm soát nhiệt độ sữa
• Latte Art cơ bản và nâng cao
• Thực hành các mẫu hình phổ biến

4. Pha chế đồ uống từ Espresso

• Americano
• Cappuccino
• Latte
• Mocha
• Caramel Macchiato
• Các dòng đồ uống cà phê sáng tạo

5. Vận hành quầy Barista

• Quy trình phục vụ khách hàng
• Bảo quản nguyên vật liệu
• Vệ sinh và bảo dưỡng thiết bị
• Tổ chức khu vực làm việc chuyên nghiệp

Quyền lợi học viên

• Được thực hành trực tiếp trên máy pha cà phê chuyên nghiệp.
• Được hướng dẫn bởi giảng viên giàu kinh nghiệm trong ngành F&B.
• Cung cấp tài liệu và công thức pha chế chuẩn.
• Hỗ trợ tư vấn mở quán cà phê và xây dựng menu.
• Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học sau khi tốt nghiệp.

Lợi ích khi tham gia khóa học Barista

• Nắm vững kỹ thuật pha chế cà phê chuyên nghiệp.
• Thành thạo kỹ năng vận hành máy pha cà phê.
• Tự tin ứng tuyển vào các quán cà phê, chuỗi cà phê lớn.
• Có nền tảng để khởi nghiệp kinh doanh quán cà phê.
• Cập nhật xu hướng đồ uống cà phê hiện đại.

Câu hỏi thường gặp

Tôi chưa có kinh nghiệm có học được không?

Có. Khóa học được thiết kế từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp cho người mới bắt đầu.

Sau khóa học có thể đi làm ngay không?

Học viên được đào tạo kỹ năng thực tế, đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của nhiều quán cà phê và chuỗi thương hiệu.

Có được thực hành nhiều không?

Có. Hơn 80% thời lượng khóa học là thực hành trực tiếp trên thiết bị và nguyên liệu thực tế.

Khóa học có cấp chứng nhận không?

Có. Học viên hoàn thành chương trình sẽ được cấp chứng nhận từ Trung tâm Đào tạo Pha Chế DACCO.